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我居然腿发软枸杞甲鱼汤的做法及功效作用

作者:www.jiuyuejun.com 时间:2018-4-25 20:36:30

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时候枸杞甲鱼汤的做法及功效作用

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枸杞甲鱼,枸杞和甲鱼在我们生活中都是很常见的东西,而且枸杞和甲鱼都有一定的食补作用,两者结合还能成为一道丰富的美食,大家在家有没有尝试做过这道菜呢枸杞甲鱼汤的做法及功效作用枸杞甲鱼汤的做法做法一材料:甲鱼500克、香菇、鸡胸脯肉、冬笋、火腿、料酒、盐、味精、大葱、姜、胡椒粉做法:1、将甲鱼宰杀,放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出,投入温水,用刀刮净膜皮,剁去尾巴、头,揭开背壳,掏去内脏,洗净后剁成两块,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净,挖去四腿的黄油。

2、将鸡脯肉剁成泥,放入碗中,用鸡汤搅匀。

将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯一下捞出。3、将甲鱼块放在盘内,加料酒、葱段、姜片,上笼蒸烂,取出拆净骨头,将甲鱼肉放入沙锅,倒入鸡肉泥,把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面,放葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉,炖15分钟,拣去葱段,点入味精即成。

做法二材料:甲鱼1只、味精、胡椒粉、高汤、枸杞子、姜、葱、盐、料酒、色拉油做法:1、姜拍破、葱打结,甲鱼宰杀去外皮、内脏、脚爪,洗净,沸水汤锅烫一下后捞起。2、炒锅放在火上,锅内加汤,放甲鱼、枸杞、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、味精,烧沸,除尽浮沫,改小火慢慢煨熟,拣去姜葱,淋油,起锅装碗即成。枸杞甲鱼汤是非常容易烹饪的,味道相当美味,可以在家中尝试烹饪。

枸杞甲鱼汤的功效作用1、滋阴补血。2、适用于阴虚及精血不足所致的各种病症及贫血。3、甲鱼有养阴的作用,脾胃阳虚者慎用。4、甲鱼可生湿生痰,故有水肿、胸水、腹水、痰多壅盛者不宜多食。5、甲鱼滋腻碍脾,故食欲不振、上腹饱胀、消化功能较差的人应慎用,特别是在患有胃肠炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病时,不宜食用。6、甲鱼可影响水液代谢,故大便溏泄、小便浑浊、白带过多者慎用。

[编辑:曹绮雯]。

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